Die Grillsaison bei Wedl
Wenn die Temperaturen steigen, beginnt die Zeit für kulinarische Highlights unter freiem Himmel. Ob klassisches Grillen mit direkter Hitze oder das langsame Garen im Smoker – am Rost ist Platz für Vielfalt. Hochwertige Fleisch- und Fischspezialitäten, kreative Beilagen und die passenden Aromen sorgen für genussvolle Abwechslung. Wir bei Wedl liefern die passenden Zutaten, damit jede Idee am Rost gelingt.
Rind, Fisch, Geflügel – Klassiker und Delikatessen
Auf dem Grill landen zarte Cuts vom Rind wie Entrecôte, Beef Ribs, Filet, T-Bone oder Tomahawk-Steak. Geflügel wie Perlhuhn, Maishähnchen, Entenbrust oder Wachteln sowie Spezialitäten vom Schwein wie Kotelett, Schweinebacken oder Stücke vom Iberico bringen ebenso geschmackliche Vielfalt auf den Teller. Fischsorten wie Lachs, Makrele, Thunfisch, Wolfsbarsch oder Goldbrasse eignen sich hervorragend zum Grillen, Garnelen ebenso.
Gewürze, Marinaden und Beilagen
Für das geschmackvolle Gelingen ist das passende Zubehör entscheidend. Marinaden, Gewürzmischungen und Saucen unterstreichen das Aroma der Hauptzutaten. Ergänzt wird das Grillangebot durch klassische und kreative Beilagen. Neben frischen Kartoffelsorten stehen auch vorgeschnittene und geschälte Produkte bereit. Besonders leicht und frisch: ein Wildkräutersalat mit Granatapfelkernen und einer Vinaigrette aus hochwertigem Olivenöl und gereiftem Balsamico.
Pflanzlich grillen
Auch pflanzliche Alternativen haben längst ihren Platz auf dem Grill. Vegane Burger-Patties auf Basis von Erbsenprotein, Rübenextrakt und pflanzlichen Ölen sind ideal für alle, die fleischlos genießen möchten. Gemüse wie Zucchini, Avocados oder Champignons lassen sich abwechslungsreich zubereiten. Letztere schmecken mit Thymian, Zitrone und pflanzlichem Frischkäse besonders aromatisch. Kartoffeln in Spalten, Scheiben oder im Ganzen sind ebenso vielseitig grillbar und machen auch solo eine gute Figur.
Desserts vom Grill
Zum Abschluss darf es süß werden. Neben Klassikern aus der Patisserie bieten sich gegrillte Desserts als Highlight an: Bananen oder Ananas entfalten am heißen Rost ihr volles Aroma und harmonieren wunderbar mit Joghurt oder Eis. So endet der Grillabend auf genussvolle Weise.
